suite a une boutade de ma part mes amis m'ont pris au mot et j'ai du m'executer en preparant des maki. dans la petite boite il y a (comme le titre l'indique) 6 pieces. au depart je comptais faire au thon1, thon2, surimi, concombre,  et Wassaaaabi.

donc au final :

- comme la boite dans laquelle je comptais mettre mes maki ne pouvais en contenir seulement 6,
-  l'avocat pas assez mur qui devait remplacer le surimi. parce que quand je suis passe devant le surimi je me suis souvenu d'un reportage sur la facon industrielle de fabriquer ca

- que je n'avais prepare que du riz pour  7 maki

- que en voyant  qu'il n'y  avait pas de  thon1 (thon frais) je pensais prendre du saumon mais que ce dernier avait vraiment une salle tete

j'ai donc prepare 3 maki au concombre et 3 maki au thon2  (thon boite) mayo

Vendredi dernier, afin de pouvoir participer au pot du vendredi j'ai ete contraint de regarder le match Allemagne-Argentine. Ce match ma fais subir toutes les faceties du football car j'ai eu droit au prolongation puis a la seance de tir au but. au total 120 mn de bonheur... pour les fans de foot.

Afin de regarder le match nous avions branche un boitier TNT sur un ordinateur portable qui etait branche sur un barco pour pouvoir regarder le match dans un format super XXL. bref des test fure effectuer la veille pour s'assurer du bon fonctionnement de cette etrange installation. le jour J, probleme ca marche pas aussi bien que la veille. nous cherchons alors sur le net des sites diffusant le fameux match. en cherchant je suis tombe sur le site http://www.brovision.com qui propose des petites video sur differents aspect du Japon.

Sur ce site se trouve une sorte de how to sur la fabication des Soba.

Wikipedia nous apprends que ce type de pates faite a partir de farine de sarasin est apparues au Japon entre le XIVe et le XVIIe siecle.
mais me direz vous pourquoi les Udon... certes c'est l'autres type de pates Japonaises faite a partir de farine de ble. Autrement dit les crepiers breton de montparnasse pourraient tres bien au lieu de crepes au sarasin et de crepes aux suc se recycler dans la restauration Japonaises et ourvrir des restaurant de pates Soba et Udon. mais surtout cette petite video me permis de me rappeler qu'en 2004 j'ai du mettre la main a la pates pour fabiquer des Udons. je suis pas encore un specialiste comme le cuisinier de la demonstrations mais mes pates etaient bonnes :)

Quoi de mieux pour feter le 200e article de ce blog que de manger un bon plat de Soba posees sur un lit de glace !!